Vinagre de maçã: para que serve, benefícios e efeitos colaterais



Os benefícios do vinagre de maçã são muitos, pois, durante séculos, o vinagre de maçã foi usado como remédio caseiro para tratar muitas doenças, bem como desinfetante e conservante natural.

Hoje, pode ser mais conhecido por seu uso para perda de peso e regulação do açúcar no sangue, entre outras coisas. O vinagre de maçã é produzido durante a fermentação da cidra de maçã.

Nesse processo, o açúcar da maçã é fermentado por leveduras e / ou bactérias adicionadas a cidra, que depois o transforma em álcool e, por fim, em vinagre.

Muitos consomem o vinagre em si, enquanto outros usam cápsulas ou o próprio vinagre de maçã em líquido, geralmente o mais usado é o vinagre puro mesmo.

Benefícios do vinagre de maçã

Como outros tipos de vinagre, o principal componente desse vinagre é o ácido acético. O vinagre de maçã também contém outras substâncias, como os ácidos lático, cítrico e málico , e bactérias.

Os proponentes afirmam que o vinagre de maçã pode melhorar sua saúde de várias maneiras. A ciência apóia algumas dessas afirmações.